五月槐花飘香。而槐花饭更是一道经典小吃，流传于各地，制作简单，老孺皆可。
　　每年这个时间，我与家人都会前往渭南的桃花源摘槐花，今年亦如此。一路上青山绿水，鸟语花香，很快来到目的地。眼前一排排长高高的槐花树，槐叶如翠似玉，雪白的花瓣一串串一簇簇，一群群蜜蜂还在不停的忙碌着采蜜，在春风中摇曳，一阵阵清香随风荡漾。在阳光的照耀下，似乎还清晰地看见了它青绿色的茎，地上的野花五彩缤纷，绿草茵茵，却错落有致。眼前的景色，大人们微笑着，孩子们嬉闹着。
　　记得小时候，每到了这个季节，我都会爬到槐树上，摘取槐花带回家，让妈妈做成槐花饭。有时还会生吃槐花，有股淡淡的甜味，现在想来，回忆充满了甜蜜与幸福。后来长大参加工作后，回家的次数越来越少，但摘槐花的情景却记忆犹新。多年后返回家乡，发现家乡发生了巨大的变化，原来那些低矮的土房子，现在全是小洋楼，那些儿时记忆里的景象早已不在，而童年趣事，美好的回忆都却一直在脑海中铭记。
　　虽然小时候，缺吃少穿，但每到春暖花开的季节，家家户户都会到地里挖荠菜、白蒿、苜蓿等野菜，或者采摘枸桃穗、榆钱、槐花，变着法子做成饭菜来改善伙食。在这些难忘的饭食中，我最爱吃的就是槐花饭，槐花一般都开在高高的树枝上，枝上还有些小刺，摘起来既麻烦又危险，大人们先挑选那些花繁枝嫩的树枝，用早已准备好的钩子，轻巧熟练的一拧，槐花连树枝都被拧了下来，这时候孩子们就在树下开始捋槐花。
　　如今，我们依旧喜欢采摘槐花。在桃花源，微风轻轻吹拂，无数枝条在空中摇曳，槐花的清香，随风香飘十里。高一点的我们拿着带钩子的竹竿钩，矮一点的就用手拽，几个孩子们则在一旁戏耍，比赛还看谁捋的槐花快，捋的槐花多。人多力量大，不一会儿功夫，每人都捋了一篮子，大家满载而归。
　　回来后我们将槐花择干净，在清水里清洗，捞出，在竹篦上沥出水分，放上盐，拌上面粉，然后上笼蒸熟。吃的时候，陕西人喜欢配上自制的酱汁，也就是辣子油里放些醋、拌上蒜汁，也可以在锅上焙熟或者用葱油炝炒，那样味道就更好了。一口吃到嘴里，槐花清香扑鼻而来，让人垂涎，根本舍不得放下筷子。
　　记忆中小时候吃槐花是为了改善伙食，如今人们吃槐花却是图新鲜。现在生活好了，鸡鸭鱼肉吃多了，反而迷恋槐花的天然清香。当人们看着满树槐花，脑海中就会浮现那诱人的槐花饭。槐花饭吃的是回忆，也是一种情怀。看着一家人围坐在饭桌前，吃着美味的槐花饭，忆过去，谈现在，说说笑笑，热闹温馨。
　　槐香阵阵，屡屡飘香，唯愿以后的生活能一直幸福美好。
　　作者单位：电气化公司