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发布日期:2019年06月11日
莫桑比克飘粽香
●宋永钊 李京华
文章字数:978
  “和我的中国同事一起过端午节、一起学习包粽子,对我来说太难忘了。”集团公司莫桑比克公司房建项目部的外籍员工路易斯一边剥开一只咸味粽子,一边激动的说。
  云卷云舒,阵阵凉风,就在这样舒适的天气里,非洲东南部印度洋沿岸的集团公司莫桑比克公司迎来了一年一度的端午佳节。对于国内的朋友来说,这是个团圆的节日,但对于坚守在海外施工一线的莫桑比克公司房建项目员工来说,也将是在海外度过的一个特殊的节日。
  端午节当天,天还没亮,项目部的员工们就已开始一天的忙碌。而两位厨师在早饭结束后就开始为中午包粽子做准备,泡粽叶、做馅料,忙得不亦乐乎。考虑到项目人员南北方口味的差异,厨师们还特地准备了甜、咸两种口味的馅料。
  忙碌了一上午的员工们在午餐时间陆续回到项目部,简单洗漱后,大家在餐厅围坐-起,开始包粽子、话家常,别看大家在工地上都是小能手,但是包起粽子来可真是难倒了他们,即使有大厨聂师傅的耐心教学,但他们包出来的粽子还是歪七扭八,不成形状。
  莫方员工达瓦里一边看着聂师傅的操作,一边把馅料小心翼翼的放进粽叶中包起来,但是不论他怎么操作,还是会有一部分馅料露在粽叶外边。一直自诩对中国文化比较了解的达瓦里急的直挠头,“粽子很好吃,但是没想到制作起来却这么难。”听着他的吐槽,瞬间就有三四个职工点头附和,“让我们摆弄仪器可以,这包粽子跟逼张飞绣花一样,太难,我做不来。”90后测量班班长张浩说道。
  计划部的新员工冯晨站在旁边一脸激动地跟家人视频通话,迫不及待的想要把正在“战斗”的战友们一一介绍给家人,她笑着说:“长这么大,我还是头一次和这么多人一起包粽子,一起过端午,我在这边挺好的,他们待我如同大侄女一般。”伴随着冯晨的欢笑声以及大家相互调侃包的粽子形状的声音,端午佳节带来的乡愁也被冲淡了不少。
  外籍员工路易斯临下班还专门打包了几个粽子带回去给他的家人,“我的孩子最喜欢听屈原的故事,我想让家人也尝一尝中国的粽子。”
  吃过粽子和团圆饭后,项目员工们则在食堂门外的草棚下集体观影。“早听说《流浪地球》非常好看,但这却是他们第一次观看,海外就是这样,与国内的生活千差万别。”孙丽华说道,“条件虽然艰苦,但是工作需要我们。在莫桑比克过了3个端午节了,从楠普拉到基地再到房建项目,每一次过节,项目都会精心准备。远离祖国,吃上一口粽子就是最简单的幸福。”
  作者单位:集团公司党委宣部、莫桑比克公司